In Piemonte la tradizione enogastronomia vanta un ruolo di grande importanza. Sicuramente il re incontrastato della tavola è il tartufo, che ad Alba è il protagonista indiscusso dal 3 al 8 novembre, all’interno della fiera internazionale del tartufo Bianco di Alba (www.fieradeltartufo.org).Oltre ad Alba, vorremmo segnalarvi altri appuntamenti del tartufo in festa nella Regione Piemonte.
Provincia di Asti
· 4-11 ottobre a Montiglio Monferrato : Fiera regionale
· 1° novembre a Montechiaro d’Asti: fiera nazionale del tartufo bianco
· 1-11 novembre a Nizza Monferrato: giornata del tartufo, del cardo e della Barbera
· 22 novembre a Montegrosso d’Asti :fiera del tartufo.
Provincia di Cuneo
· 29 ottobre 1 nov. a Mondovì: fiera regionale del tartufo
· 22-29 nov. A Vezza d’Alba: fiera regionale del tartufo
· 6 dicembre a Santo Stefano Belbo: Fiera del tartufo
Provincia di Alessandria
· 10-11 ott. A Odalengo Piccolo: fiera tufo e tartufo
· 11 ott. A Bergamssco: fiera mercato mostra del tartufo
· 15-22 nov. A Murisengo: fiera nazionale del tartufo trifola d’Or
Provincia di Torino
· 8 nov. A Rivalba: Fiera del tartufo bianco d’Alba e del Piemonte
Per tutte le informazioni www.regione.piemonte.it.
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Autore: Biancamaria Fracas